Der Käse Serra

Der Käse queijo da Serra kann sowohl weich als auch trocken sein, er besitzt eine gelbliche Farbe und einen sehr intensiven Geschmack; er wird ausschließlich aus Schafsmilch, oder genauer noch, von Schafen der Bordaleira Rasse, gefertigt, und vereint damit alle Eigenschaften der Serra da Estrela.

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Aveiro’s Eiersüßspeise “Ovos Moles”

Aveiro kennenzulernen ohne die typische Eiersüßspeise, die “ovos moles” zu probieren ist eine Sünde. Diese für die Region sehr typische Süßspeise, die nach traditionellem Wissen und gemäß den Rezepten von Aveiros Frauenklöstern gefertigt wird, besteht aus einer leckeren und gelungenen Mischung aus Zucker und Ei.

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Mesa de Lemos

Das mit einem Michelin-Stern dekorierte Restaurant Mesa de Lemos befindet sich in der Quinta de Lemos. Es liegt 5 Minuten von dem malerischen Weindorf Santar und 20 Minuten von der Stadt Viseu entfernt. Der renommierte Chefkoch Diogo Rocha, der für das Mesa de Lemos verantwortlich ist, präsentiert mit jedem Gericht eine herausragende, auf ausgewählten Aromen beruhende Küche und ist immer [...]

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Die Stockfischroute

Die Stockfischroute führt uns in die Stadt Ílhavo, die eine lange maritime Tradition hat. Dort werden wir das fantastische Schifffahrtsmuseum von Ílhavo, ein einzigartiges Kabeljau-Aquarium sowie das Museumsschiff Santo André besuchen.

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Weinrouten im Centro de Portugal

Diese Weinroute führt Sie zu großartigen Stätten der Weinproduktion und -Verkostung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

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