Das im Jahr 1613 von den Mönchen der Barfüßigen Karmeliter gebaute Kloster Convento do Carmo wurde vor allem durch seine erzieherischen Aufgaben bekannt, und zwar während der Zeit als sich dort die Schule für Philosophie befand. Die Gebäudestruktur folgt den Regeln des Karmelitenordens. Im Inneren stechen die aus vergoldeter Schnitzerei hergestellten Retabel, sowohl als auch die aus Fliesen gefertigten Rahmen hervor, welche sich wiederum durch ihre Struktur aus maneiristischem Stein unterscheiden.