Der Apfel von Alcobaça ist kein gewöhnlicher Apfel. Es ist eine Kreuzung aus neun verschiedenen Apfelsorten: Casa Nova, Golden Delicious, Red Delicious, Royal Gala, Fuji, Granny Smith, Jonagold, Reineta und Pink! Die mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung ausgezeichnete, köstliche Frucht ist das Leitmotiv einer touristischen Route zu den Produzenten des Alcobaça-Apfels und das reiche historische Erbe der Region Alcobaça.
Das Unternehmen Somos da Terra organisiert Alcobaça-Apfel-Touren, die in Granja de Sabores beginnen und Besucher zu den Obstplantagen führen, auf denen diese aromatische Apfelsorte angebaut wird. Zum Programm dieser Touren gehören auch Besuche der wichtigsten kulturellen Sehenswürdigkeiten der Region, in denen sich arabische, christliche und römische Einflüsse erkennen lassen.
Der Apfel von Alcobaça wird von August bis November geerntet. Beim Anbau wird großer Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz gelegt. Für den unvergleichlichen Geschmack und die besondere Knackigkeit der Früchte spielt das Mikroklima von Alcobaça eine wichtige Rolle.