Miel de la Sierra de Lousã

Descrita en la mitología como el alimento de los dioses, la miel es sin duda uno de los productos más emblemáticos del Centro de Portugal, con un profundo simbolismo. La miel de Serra da Lousão no es una excepción.

De color ámbar, o ámbar oscuro, casi negro, con un aroma peculiar y alguna astringencia debida al néctar del brezo. Sus características particulares están íntimamente ligadas al ecosistema donde predominan ericáceas y sotos, que hacen insuperable a este producto con Denominación de Origen Protegida. La región productora de miel de Lousã incluye los siguientes ayuntamientos: Arganil, Castanheira de Pera, Figueiró dos Vinhos, Góis, Lousã, Miranda do Corvo, Pampilhosa da Serra, Pedrógão Grande, Penela y Vila Nova de Poiares.

La miel de Serra da Lousã (Denominación de Origen Protegida de 1996) se obtiene de la abeja Apis mellifera iberiensis. Se produce en colmenas móviles diseminadas por la Serra da Lousã y se extrae entre mayo y agosto. La calidad de la miel de la Serra da Lousã se debe a su geografía y clima. La pasión de los habitantes por la apicultura es también una gran baza, ya que desempeña un papel importante en el desarrollo de esta actividad agrícola.