Manger à Coimbra

Il y a d'innombrables restaurants incontournables où le voyageur peut goûter aux délices infinis de la gastronomie régionale, ainsi que des options surprenantes de cuisine de signature et des lieux où l'on peut déguster une cuisine honnête.

Arcadas

Considéré comme l'un des 500 meilleurs restaurants du monde par Le Liste, le restaurant de l'hôtel 5 étoiles Quinta das Lágrimas - Arcadas - propose une cuisine exquise à base des meilleurs produits, dont certains sont cueillis dans le jardin biologique de Quinta das Lágrimas.

Le restaurant Arcadas associe une cuisine extraordinaire à l'excellence des vins de Dão et de Bairrada. Le plus grand joyau est le vin signature "Pedro & Inês", créé à partir de cépages traditionnels : Alfrocheiro et Touriga Nacional. La combinaison de ces deux cépages a généré un vin historique.

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Nacional

Ce restaurant est une référence dans la ville de Coimbra. Situé dans un vieux bâtiment de la ville, le Nacional est très apprécié pour la qualité de sa cuisine.

Les principales spécialités sont : le riz aux fruits de mer, le riz à la lamproie ou le riz au filet de lotte et aux coques. Les desserts sont également absolument délicieux, en particulier la crème anglaise.

Le restaurant Nacional offre un service très attentif, ainsi qu'une ambiance élégante.

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O Palco

Situé dans un charmant quartier de Coimbra, le restaurant O Palco ("la scène") est fidèle à ce que la Terre a à offrir.

Ce restaurant dirigé par le chef inventif Marco Almeida n'est pas un one man show. Tout est question de partage, d'apprentissage et d'engagement du chef et de son équipe.

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Loggia

Situé dans le Musée National Machado de Castro, le restaurant Loggia - Museu Nacional Machado de Castro offre une vue exceptionnelle sur la ville haute de Coimbra et la prestigieuse université de Coimbra, classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.

C'est un restaurant fantastique où l'on peut déguster les spécialités les plus délicieuses à des prix très sympathiques, tout en contemplant la lumière du soleil baignant les belles maisons du centre historique.

Une véritable source d'inspiration !

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Tapas nas costas

Tapas nas Costas est le coin le plus cool de la charmante ville de Coimbra !

Situé dans le quartier le plus animé de la ville - Quebra-Costas - ce restaurant présente une délicieuse sélection des meilleurs "petiscos" portugais/ibériques ainsi que les desserts les plus tentants !

Un bon rapport qualité-prix dans le centre historique de Coimbra.

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Fangas Maior

Situé au cœur du magnifique centre historique de Coimbra, le Bar Fangas Mercearia est l'endroit idéal pour déguster de délicieux en-cas, ainsi que d'excellents vins et des thés réconfortants !

Un coin douillet à l'atmosphère charmante qui vous accueillera avec un grand sourire !

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Coola Boola - Colab

Le CoLAB est un endroit où vous pouvez vraiment passer un moment « coola boola ». Un endroit où vous pourrez déguster un délicieux repas, opter pour une nouvelle coupe de cheveux ou un tout nouveau tatouage fait par les meilleurs artistes, obtenir un cadeau coola boola pour ceux que vous aimez, habillez-vous de manière élégante, faites une visite de la ville ou un unique expérience avec des artistes locaux, ou tout simplement prendre une bière artisanale.

Les jours ensoleillés, vous pourrez déguster un cocktail spécial sur le toit-terrasse avec une vue exceptionnelle sur le centre historique de Coimbra.

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Sete Restaurante

Situé au centre de Coimbra, près de l'une des places religieuses et civiles de la ville, l'emblématique Praça 8 de Maio, le restaurant Sete propose une cuisine profondément honnête.

Des saveurs authentiques et des combinaisons absolument irréprochables.

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Dux - Taberna Urbana

Situé dans le centre de Coimbra, Dux - Taberna Urbana a retrouvé l'esprit caractéristique des wine bars. C'est l'endroit idéal pour déguster les plus délicieux "petiscos" et une grande sélection de vins.

Une taverne moderne aux saveurs traditionnelles.

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Notes Bar & Kitchen

Au centre de Coimbra, avec une décoration sobre, dans les tons bois, vert et bleu. Ici, on ne peut que boire un verre, mais l'harmonie règne entre les produits frais de saison et la viande de qualité.

Des plats végétariens sont également disponibles.

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Refeitrô da Baixa

Installé dans le bâtiment d'une ancienne usine de céramique datant de 1824, le restaurant Refeitro da Baixa est un vrai "must" de Coimbra. Spécialisé dans les saveurs méditerranéennes, ce lieu unique offre une expérience gastronomique inoubliable !

L'usine de céramique - Cerâmica Antiga de Coimbra - continue de fonctionner du lundi au vendredi et le service de vaisselle utilisé dans le restaurant est produit dans l'usine. Les clients peuvent assister à la fabrication de la céramique dans un atelier spécifique organisé par le Refeitro da Baixa, et déguster un délicieux repas autour des anciens fours.

Ce restaurant est basé sur des recettes traditionnelles avec cette touche spéciale de la cuisine d'auteur. Situé dans le centre-ville de Coimbra, le Refeitro da Baixa est un important témoignage d'archéologie industrielle. L'architecture du bâtiment est particulièrement frappante. Le restaurant est séparé de l'usine de céramique par des murs en verre, créant une atmosphère élégante où la modernité va de pair avec la tradition.

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Cordel Maneirista

Cordel Maneirista est également une épicerie avec des produits de petits producteurs : fromages, saucisses, miel, huiles d'olive, fruits secs, vins, sucreries traditionnelles telles que le Pudim das Clarissas ou le Pastéis de Santa Clara.

Beaucoup de délicieux snacks portugais et de plats végétariens.

En outre, vous pouvez grignoter et boire un bon vin ou essayer les alléchants hamburgers faits à la main !

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Praxis

Une micro-brasserie qui fait aussi restaurant et musée.

Topázio et Onix sont les deux marques emblématiques produites par Cervejaria Coimbra - éteintes en 2002, qui ont donné naissance à Praxis, la première microbrasserie artisanale de Coimbra responsable de la rénovation du restaurant et de la brasserie.

La première Praxis, Golden Pilsener, est apparue en 1999.

Récemment, lorsque Pedro Baptista et le maître brasseur Marcio Ferreira ont rejoint le projet, la marque a trouvé de nouvelles bases d'expansion.

La plus grosse production - Praxis compte cinq bières (Pilsener, Dunkel, Ambre, Weiss et une de saison, Strong) - qui sont consommées "presque dans leur intégralité" dans le restaurant qui a retrouvé la mémoire de la brasserie disparue : les premières étiquettes avec le Tour de l'Université de Coimbra, les affiches caricaturées par les étudiants de Coimbra et des dizaines d'images en noir et blanc capturées par le photographe Fernando Marques, connu comme « Formidable », qui était une figure emblématique de Coimbra.

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Restaurants aux environs de Coimbra

Xisto º Restaurante Louçainha

Un ex-professeur d'histoire est tombé amoureux de l'art fascinant de la cuisine et est devenu chef. João d'Eça Lima, né à Lisbonne, a trouvé sa place dans le monde dans le paysage paisible de la plage de la rivière Louçainha, nichée dans la Serra do Espinhal, à seulement 40 minutes de Coimbra. Il y a ouvert son restaurant Xisto º Restaurante Louçainha. C'est une question de destin. Et de sens de l'objectif.

L'histoire de João d'Eça Lima est aussi séduisante que son restaurant. Magnifiquement placé au cœur d'un cadre naturel inégalé, ce restaurant offre une vue éblouissante sur la plage idyllique de la rivière Louçainha.

C'est un restaurant typique basé sur le concept que les souvenirs sont l'ingrédient spécial. João d'Eça Lima crée différents menus saisonniers, en respectant le cycle de la nature et en utilisant les produits les plus frais et les plus authentiques de la région du Centre du Portugal. Le meilleur de la gastronomie régionale à votre table!

Un jour, le chef a reçu un livre de cuisine dont la plus ancienne recette datait de 1931. Depuis, il a rassemblé plusieurs recettes régionales. La gastronomie est une affaire de mémoires. Et de leur dégustation.

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Pedro dos Leitões

Pedro dos Leitões a été le premier restaurant du monde spécialisée en cochon de lait rôti. Ce restaurant emblématique a une capacité de 430 personnes et 10 grands fours à bois. En plus du cochon de lait, les clients peuvent déguster des autres spécialités de cochon de lait, aussi très délicieux. La sélection des vins est très intéressante et le service est le service très efficace et sympathique.

Ouvre tous les jours sauf le jour de Noël.

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