Olaias
Nourriture & Boisson

Olaias

Situé dans l'emblématique CAE - Centro de Artes e Espectáculos de la belle Figueira da Foz, le restaurant Olaias est "le" lieu pour les amateurs de riz. Distingué par le Bib Gourmand 2024 du Guide Michelin Portugal,  Olaias est dirigé par la chef Monica Gomes, experte en riz.

Situé dans l'emblématique CAE - Centro de Artes e Espectáculos de la belle Figueira da Foz, le restaurant Olaias est "le" lieu pour les amateurs de riz. Distingué par le Bib Gourmand 2024 du Guide Michelin Portugal,  Olaias est dirigé par la chef Monica Gomes, experte en riz.

Le riz "carolino" de la région du Bas-Montego est au cœur de sa cuisine savoureuse. Cette variété de riz varie en fonction des saisons. Les riz sont cuits dans un four en terre cuite, ce qui permet d'en exalter les saveurs. Ces spécialités sont élaborées avec le temps et accompagnées de sauces très relevées. Une cuisine réconfortante qui contraste avec l'atmosphère cosmopolite.

La sélection de vins est absolument irréprochable, tout comme les desserts qui mettent l'eau à la bouche !

Olaias
Centro de Artes e Espetáculos
Rua Abade Pedro nº2
3080-081 Figueira da Foz
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