O Núcleo Museológico do Sal foi inaugurado em 2007, na Figueira da Foz. No cerne deste museu reside a interpretação, a valorização e a promoção de um elo secular entre a população local e as marinas de sal da Figueira da Foz.

Este é simultaneamente um centro de informação e de educação que visa chegar a públicos diversos, com o intuito de preservar uma actividade tradicional e um produto artesanal, num cenário de desenvolvimento local sustentável.

O Museu do Sal oferece aos seus visitantes experiências únicas, assim como informação detalhada em torno de 5 temas principais: definição de sal; o sal na natureza; a história do sal em Portugal; a tecnologia do sal na Figueira da Foz; o ciclo de produção do sal e as salinas e a preservação da natureza.