Santar é uma maravilhosa e aristocrática vila, situada a 25 minutos de Viseu, bem no coração da Região Demarcada de Vinho do Dão.

Surpreende pelo seu património cultural e pela beleza da sua paisagem marcada pela vinha com a Serra do Caramulo a norte e a Serra da Estrela a definir a linha do horizonte a Sul.

Com um coração de granito e edifícios nobres, Santar esconde uma profusão de tanques, fontes e muros. É por trás destes muros que se encontram jardins em terraços.

Santar Vila Jardim é um projecto que nasceu em 2013 para quebrar muros, construir pontes, unir vontades e juntar jardins.

E são  contínuos os terraços de jardins da Casa dos Condes de Santar e Magalhães, da Casa da Magnólia, da Misericórdia, o Jardim dos Linhares e ainda os Jardins das Casa Ibérico Nogueira, Casa do Miradouro, Paço dos Cunhas, Casa das Fidalgas.

Há depois os jardins de vinhas que marcam fortemente a identidade de Santar. O projecto Santar Garden Vila permitiu valorizar a singularidade da Vila de Santar, deixando-nos descobrir os seus segredos, as suas vistas e os seus encantos. Reforçou o carácter identitário da paisagem e permite visitar Santar e a sua história, através dos seus jardins. Fernando Caruncho foi o arquitecto paisagista que despertou a natureza adormecida destes lugares, cumprindo os objectivo das Casa dos Condes de Santar e Magalhães: tornar Santar irresistível, contribuindo em simultâneo para o desenvolvimento social, cultural e económico da região.