Edition 24 - Salz

Die Küche von Aveiro wird naheliegenderweise stark von den Aromen des Meeres beeinflusst. Viele Restaurants in der Stadt haben sich auf frischen Fischs und Meeresfrüchte spezialisiert. Und natürlich gibt es Stockfisch, Portugals beliebtesten Fisch.

Das Aktivurlaub-Unternehmen Cale do Oiro entstand aus der Leidenschaft einer kleinen Gruppe von Bürgern aus Aveiro, die den natürlichen und kulturellen Reichtum mit den Besuchern der Stadt Aveiro teilen wollten.

Queller (Salicornia) ist eine sukkulente Pflanze, die normalerweise in Salzteichen, an Stränden und zwischen Mangroven wächst. Es handelt sich um eine salzige Pflanze mit zahlreichen Vorteilen für die menschliche Gesundheit, die auch als Nahrungsmittel verwendet werden kann. Das Unternehmen Horta da Ria mit Sitz in Aveiro vertreibt frische Salicornia, Salicornia-Pulver oder grünes Salz und konservierte Salicornia.

Erhaltung des lokalen Salzerbes, Förderung der Nachhaltigkeit und Angebot einzigartiger Erlebnisse in Figueira da Foz

Inspiriert von der Natur, ist SAL - Concept Store ein Online-Shop, in dem Sie eine eklektische Auswahl an Kunstwerken und exklusiven handgefertigten Produkten aus nachhaltiger Produktion finden.

Die natürlichen Salinen von Rio Maior liegen am Fuße der Serra de Aire e Candeeiros, 3 km von der Stadt Rio Maior entfernt. Sie sind die einzigen noch existierenden Salzteiche im Landesinneren Portugals. Die erste Erwähnung dieser erstaunlichen Salzteiche geht auf das Jahr 1177 zurück.