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Die Weinregion Dão wurde 1908 gegründet und gilt als „portugiesisches Burgund“. Mit einer Fläche von 3760 Quadratkilometern hat die Region eine ganz besondere geografische Lage: Sie wird die von drei Gebirgszügen umschlossen wird – der Serra da Estrela, den Bergen von Caramulo und den Bergen von Buçaco. In dieser Weinregion gedeihen verschiedene Rebsorten – bei den roten vor allem Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen und Tinta Roriz , bei den Weißen Encruzado, Bical, Cercial, Malvasia Fina und Verdelho.