Instalado en un bello edificio del siglo 17, el Paço dos Cunhas & Casa de Santar Vinhos (a 16km de Viseu) fue recuperado por Premium Wines 19|90, convirtiéndose en una de las más prestigiadas unidades de enoturismo en Portugal. El proyecto fue creado por el arquitecto Pedro Mateus. Aquí encuentra el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad en un ambiente lleno de confort.
Con su carácter aristocrático, Santar invita a pasear por sus calles repletas de edificios, otrora residencia de las más nobles familias portuguesas. Casas solariegas, palacios y casas señoriales dominadas por el granito de la sierra, entrelazadas con verdes jardines, pintan el cuadro de este acogedor lugar.
Santar, en el corazón de la región de Dão, guarda en su interior una historia milenaria en la que el vino emerge como protagonista de múltiples acontecimientos que hicieron de esta villa un lugar único, noble y singular.
Es en el corazón de esta villa donde se encuentra el imponente Paço dos Cunhas, de 1609, que invita a descubrir su historia de cuatro siglos ligada a la producción de vino y aceite de oliva, y donde se encuentra la imperdible y antigua Vinha do Contador, de producción ecológica, uno de los vinos más emblemáticos de la historia de la viticultura de la región.
Además del patrimonio de viñedos y vinos, Paço dos Cunhas ofrece una serie de servicios disponibles para complementar las experiencias enogastronómicas que tenemos para ofrecer a quienes nos visitan: el restaurante, que preserva la gastronomía de la región de Beira, a través de platos con un toque contemporáneo, la tienda de vinos y la sala de degustación.
En la bodega secular de la Casa de Santar Vinhos, se guardan parte de los vinos más preciados que forman parte de la cartera de los Premium Wines 19|90. El paisaje circundante nos muestra sus frondosos viñedos, historias de pasiones secretas, como la Vinha dos Amores, dueña de sabidurías capaces de crear vinos profundos y delicados.
En un territorio único, protegido por las sierras de Estrela, Caramulo y Bussaco, se encuentran las joyas más valiosas del patrimonio de Vinos Premium 19|90 en el Dão. Queremos compartirlas con quienes nos visitan en experiencias multisensoriales.