C'est un fromage sec, de pâte blanche et semi-dure ou dure.
Au Printemps, le Fromage du Rabaçal devient, comme dirait Eça de Queirós, rond et divin.
C'est un fromage sec, de pâte blanche et semi-dure ou dure.
Au Printemps, le Fromage du Rabaçal devient, comme dirait Eça de Queirós, rond et divin.