Situada no Sabugueiro, no coração do Parque Natural da Serra da Estrela, a Sambuc’asa é um alojamento acolhedor com 5 quartos que faz da sustentabilidade uma absoluta prioridade nas suas práticas.
A casa é fruto da renovação de uma casa tradicional da Serra da Estrela. Foram reutilizados os materiais originais, designadamente as madeiras dos pisos e o mobiliário. O granito original foi mantido, juntamente com a cortiça, crucial para o isolamento térmico da casa.
A origem do nome da casa baseia-se no nome científico do sabugueiro, sambucus nigra.