Sob a batuta da criatividade do prestigiado Chef Henrique Ferrreira, o restaurante Tertúlia, alojado no recém-inaugurado Puro Dão Hotel & Spa, em Nelas, nas imediações de Viseu, é já uma referência da cozinha de excelência. No coração da efervescente Região Demarcada do Dão.
Este restaurante de renome presta homenagem à mesa enquanto ponto de encontro, um local de partilha e de troca de ideias, bem como de indisfarçável celebração dos grandes prazeres da vida.
A cozinha do talentoso Chef Henrique Ferreira é profundamente influenciada pela qualidade dos produtos regionais, combinando as especialidades da época com os melhores vinhos, seleccionados pelo experiente sommelier José Cardoso. Um encontro absolutamente perfeito ! A carta de vinhos apresenta uma selecção de mais de 300 vinhos de Portugal e do estrangeiro.
A maior inspiração consiste na gastronomia portuguesa, a par da singularidade da produção regional. A selecção de pratos de carne ou peixe é profundamente diversificada. As sobremesas são particularmente irresistíveis, designadamente o leite creme de frutas com chocolate ou requeijão cremoso com compota caseira!
Um verdadeiro paraíso para os amantes da boa mesa!