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Süsse Alcobaça

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Cornucópias

Obwohl ihr Ursprung ungewiss ist, scheint es, dass die Cornucópias im Kloster von Coz entstanden sind, das im 12. Jahrhundert unter dem Dach des Klosters von Alcobaça gegründet wurde. Die Form der Cornucópias ist von einer hornförmigen Vase inspiriert, die in der Antike Fruchtbarkeit und Überfluss symbolisierte, da Früchte und Blumen aus ihrem Inneren flossen. Diese Süßigkeiten sind mit weichen Eiern gefüllt, die aus Eigelb und Zucker hergestellt werden, fast die einzigen Zutaten, die in der Rezeptur der portugiesischen Klosterbonbons vorkommen, nach der Verwendung von Eiweiß für prosaischere Zwecke.

Konditorei Alcôa

Die Pastelaria Alcôa ist eine fantastische Konditorei im Herzen von Alcobaça, direkt gegenüber dem UNESCO-Weltkulturerbe-Kloster von Alcobaça, einem der beeindruckendsten Beispiele zisterziensischer Architektur in Europa. Hier können Sie die erstaunlichsten Backwaren probieren, darunter auch das berühmte, preisgekrönte "pastel de nata". Unwiderstehlich süß!

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