Essen ist in Portugal fast schon eine nationale Leidenschaft. Die Portugiesen werden von den großen Fragen der Menschheit, von den großen philosophischen Fragen des Lebens angetrieben – nämlich: Was essen wir zu Mittag? Und was essen wir zum Abendessen, während wir noch zu Mittag essen?
Die Region Centro de Portugal ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, Naschkatzen und Weinliebhaber. Die Schönheit liegt in der Vielfalt, und von der Atlantikküste bis ins Landesinnere gibt es viele köstliche Spezialitäten zu probieren. Das Spanferkel von Bairrada, der Käse aus der Serra da Estrela und die "ovos-moles" aus Aveiro gehören zweifellos zu den kulinarischen Höhepunkten. Diese wahren Ikonen muss man in Center of Portugal probieren. Aber es gibt unendlich viele köstliche Möglichkeiten, die auf Sie warten. Opulent gedeckte Tische gehen Hand in Hand mit einem warmherzigen Empfang.
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Route der Süßigkeiten in Centro de Portugal
Folgen Sie diese süße Route in Centro de Portugal und entdecken Sie eine schöne neue Welt von Kloster-Delikatessen und die besten Süßigkeiten, die Ihnen sicherlich gefallen werden. Die Kalorien zahlen nicht in den fröhlichen Tagen!
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Der Pão de ló von Ovar
Ovar "Pão de lo" ist einer der Top-süßen Köstlichkeiten von Centro de Portugal!
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Der Käse Serra
Der Käse queijo da Serra kann sowohl weich als auch trocken sein, er besitzt eine gelbliche Farbe und einen sehr intensiven Geschmack; er wird ausschließlich aus Schafsmilch, oder genauer noch, von Schafen der Bordaleira Rasse, gefertigt, und vereint damit alle Eigenschaften der Serra da Estrela.
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Aveiro’s Eiersüßspeise "Ovos Moles"
Aveiro kennenzulernen ohne die typische Eiersüßspeise, die “ovos moles” zu probieren ist eine Sünde. Diese für die Region sehr typische Süßspeise, die nach traditionellem Wissen und gemäß den Rezepten von Aveiros Frauenklöstern gefertigt wird, besteht aus einer leckeren und gelungenen Mischung aus Zucker und Ei.
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Die Stockfischroute
Die Stockfischroute führt uns in die Stadt Ílhavo, die eine lange maritime Tradition hat. Dort werden wir das fantastische Schifffahrtsmuseum von Ílhavo, ein einzigartiges Kabeljau-Aquarium sowie das Museumsschiff Santo André besuchen.
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Mesa de Lemos
Das mit einem Michelin-Stern dekorierte Restaurant Mesa de Lemos befindet sich in der Quinta de Lemos, 20 Minuten von der Stadt Viseu entfernt.
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Pedro dos Leitões
Pedro dos Leitões war weltweit das erste Restaurant, das sich auf die Zubereitung von Spanferkel spezialisierte. Dieses einzigartige Restaurant verfügt über Platz für 430 Personen und 10 große Holzöfen, in denen die Ferkel zubereitet werden.
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Casa Arouquesa
Spezialität des Restaurants ist Fleisch aus Arouca mit geschützter Ursprungs- bezeichnung. Das moderne, gemütliche Restaurant bietet seinen Gästen eine hervorragende Küche sowie eine ausgezeichnete Weinauswahl.
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Weinrouten im Centro de Portugal
Diese Weinroute führt Sie zu großartigen Stätten der Weinproduktion und -Verkostung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
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