Soito Wines es una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de vinos de excelencia. Fue fundada en 2013 por una pareja de profesores - José Carlos y Sandra Soares - dos apasionados del vino del Dão que un día decidieron embarcarse en la aventura de elaborar vinos únicos, con carácter, que reflejaran mejor su pasión por el vino. El proyecto comenzó en la Quinta do Soito, donde residen con su familia.
A pesar de ser una empresa reciente, Soito Wines goza de reconocimiento en el mercado vinícola portugués y ha ido cosechando importantes premios nacionales e internacionales, por lo que se la considera una de las bodegas emblemáticas de su región, el Dão. Se centra en un crecimiento sostenido en sus áreas de producción y comercialización de vinos y en la dinamización del enoturismo; su visión pasa por alcanzar una posición consolidada en el mercado vinícola nacional e internacional y en el mercado turístico portugués.
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