Connue depuis le XVIIIème siècle et originaire du village de Esmolfe (Penalva do Castelo), c’est un produit exclusivement Portugais. La Pomme est un fruit petit, vert clair. Elle présente une odeur intense et agréable, « sui generis ». La pulpe est blanche, moelleuse, juteuse, sucrée, avec des qualités gustatives prolongées.