Édition 39 - De la Norvège avec l'amour
13.12.2021 • 19.12.2021
L'édition de cette semaine est consacrée au roi tout-puissant de la tradition gastronomique portugaise : la morue. Une présence obligatoire sur les tables de Noël au Portugal. L'histoire de la morue est aussi passionnante que son goût inégalé.
Nourriture & Boisson
Manger à Aveiro
La cuisine d'Aveiro est naturellement très influencée par les saveurs de la mer, car il existe de nombreux restaurants dans la ville où l'on peut manger les variétés de poissons et les fruits de mer les plus frais. Et évidemment, de la morue. Le poisson préféré du Portugal.
Aquarium de la Morue
L'Aquarium de Morues est un lieu incontournable de la ville d'Ílhavo, qui promeut si intensément la préservation des traditions maritimes.
Bela Ria
Le Bela Ria est un restaurant accueillant situé à Gafanha de Áquem, à 6,5 km d'Aveiro. C'est l'un de ces endroits à ne pas manquer qui vous surprendra par son atmosphère informelle et sans prétention et son service amical.
Terra Nova
Le film Terra Nova, sorti récemment, est un portrait émouvant de la vie difficile des hommes qui faisaient partie des expéditions de pêche à la morue dans les eaux glacées de l'Atlantique Nord. L'expédition de pêche à la morue "Terra Nova" a été conduite de façon surprenante au Groenland.
Morue & Noël
The almighty king of the Portuguese table also pays a visit on Christmas, namely on December 24th.