Cereja do Fundão

A produção da Cereja desenvolve-se entre as Serras da Gardunha, da Estrela e da Malcata, na Cova da Beira, região com excelentes condições climáticas para a fruticultura, e solos de condições ideais para o desenvolvimento da cerejeira.

Alguns produtos alimentares são portadores de características únicas, conferidas por determinadas especificidades associadas ao território onde foram produzidos, fortemente influenciadas pela sua história, geografia e cultura. Estes produtos estão associados a elementos característicos de um determinado território, como o sistema e o modo de produção, as características edafo-climáticas, o património genético, as tradições e o know- how local.

Portugal detém um número considerável de frutos qualificados, em virtude das condições edafo-climáticas que possui para a produção frutícola de elevada qualidade, em que os frutos se diferenciam dos demais pelo seu sabor, aroma e cor. Estas condições fizeram com que Portugal detenha uma longa tradição frutícola.

A produção de cereja na Cova da Beira tem associada um conjunto de valores paisagísticos e culturais, que já neste momento se traduzem por diversas iniciativas relevantes: feiras, circuitos, cereja em flor, entre outras. A Cereja do Fundão é um produto com denominação de origem protegida e a Saco é uma variedade de cereja exclusivamente portuguesa.

Ir às cerejas é uma festa para todos os sentidos. Uma festa enriquecida pelas diferentes texturas de cada variedade regional. Todas vermelhas, carnudas e deliciosas.