¡Todos saben que los portugueses se interesan por las grandes cuestiones de la Humanidad, que son conducido por causas épicas y que la obsesión nacional consiste en … saber de antemano lo que se va a comer de almuerzo o de cena!
Las Descubiertas han impregnado la gastronomía portuguesa de sabores profundamente diversificados y desafiadores. Y es tan así que mientras cenamos se puede aprender mucho sobre este país bañado por el Atlántico, famoso por recibir sus visitantes de brazos abiertos y mesas opulentas. ¡Es una filosofía de vida!
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El Queso de la Sierra
De textura mantecosa, o seca, color amarilleado y sabor intenso, el "queijo da Serra" (queso de la Sierra) se elabora exclusivamente con leche de ovejas de la raza Bordaleira, sirviendo en la mesa toda la generosidad de la Serra da Estrela.
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Ovos Moles de Aveiro
Conocer Aveiro y no probar los “ovos moles” (huevos blandos) es pecado. Este dulce típico de la región, heredado de las tradiciones de los conventos femeninos de Aveiro, se elabora con la mezcla indulgente de huevos y azúcar, hecha con los saberes de la tradición.
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Mesa de Lemos
El restaurante 1 estrella Michelin Mesa de Lemos se encuentra en Quinta de Lemos, a veinte minutos de la ciudad de Viseu.
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La ruta del bacalao
La ruta del bacalao le llevará a la ciudad de Ílhavo que tiene una longa tradición relacionada con el mar. En Ílhavo visitaremos el fantástico Museo Marítimo de Ílhavo e su singular acuario de bacalaos, así como el Navío Museo Santo André.
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Rutas de enoturismo en el Centro de Portugal
Esta ruta de enoturismo le presenta fincas de producción y de cata de vinos deslumbrantes que no podrá perder!
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