L'histoire de la fabrication du fromage dans la Serra da Estrela est absolument fascinant, pour dire le moins! Dans le petit village de Pêraboa, à seulement 14 km de la ville de Covilhã, vous trouverez l’intéressant Musée du Fromage - Museu do Queijo. Ce musée raconte à ses visiteurs les histoires incroyables de moutons dociles, des sages bergers qui ont habité les montagnes depuis le début des temps, les itinéraires de troupeaux de moutons à travers le Portugal et l'Espagne. Et le guide du musée, Pedro, est un hôte extraordinaire qui raconte toutes ces histoires surprenantes avec humour, une connaissance profonde et extrême hospitalité!
