Edition 35

08.11.2021 • 14.11.2021

Camino Interior Portugués de Santiago

Esta semana continuamos recorriendo los senderos del Camino de Santiago, desvelando una verdadera joya: el Camino Interior Portugués de Santiago. Este camino profundamente fascinante tiene una longitud de 214 km, atravesando 8 municipios: Viseu, Castro Daire, Lamego, Peso da Régua, Santa Marta de Penaguião, Vila Real, Vila Pouca de Aguiar y Chaves. El Camino de Santiago portugués ha sido recientemente certificado por el Gobierno portugués, en reconocimiento del papel central del Camino de Santiago en el patrimonio cultural e histórico nacional. Este camino une Viseu con Chaves, atravesando la frontera gallega, en dirección a Chaves, donde confluye en el camino de Sanabres u Ourense, hacia Santiago de Compostela. Se trata de un viaje de autodescubrimiento por los paisajes naturales más vírgenes.

Ocupada desde la época de los castros, la historia de Viseu está estrechamente ligada a la Historia de Portugal. Si la mítica figura de Viriato, el guerrero que lideró a las tribus lusitanas contra los romanos, dio a la antigua ciudad un papel de vital importancia durante la romanización, también D. Afonso Henriques, el primer rey de Portugal, estableció un estrecho vínculo entre los primeros años de la fundación de la nacionalidad y esta noble ciudad. Viseu es el punto de partida natural del Camino de Santiago Portugués, situado a 387 km de la Catedral de Santiago de Compostela.

Cava de Viriato

La Cava de Viriato, que lleva el nombre del emblemático guerrero lusitano, Viriato, es el mayor enigma de la arqueología portuguesa. Un octógono perfecto, visto desde arriba. ¿Cómo apareció esta gigantesca fortaleza en Viseu? Una pregunta que sigue sin respuesta. Este monumento nacional apareció recientemente en el documental de National Geographic "Europa desde arriba".

Sierra do Montemuro

La Sierra do Montemuro es la octava sierra más alta de Portugal. El geógrafo portugués Amorim Girão la describió como "la montaña más desconocida de Portugal". Con una enorme biodiversidad, la Sierra do Montemuro tiene una altitud media de 838 metros. La diversidad geográfica de la región proviene de su morfología, que presenta dos tipos de paisaje distintos: el paisaje montañoso, árido y con escasa vegetación, que tradicionalmente generaba valores agropastorales de subsistencia, y un paisaje ribereño, marginal a los valles del Duero y sus afluentes, rico en aguas que descienden de las cumbres graníticas del Montemuro, pintando el paisaje de verde.

El encantador pueblo de Moura Morta está situado en la ladera oriental de la Sierra de Montemuro. Es uno de los pueblos mejor conservados, con sus casas de granito de diseño tradicional.

Situado en el corazón de la Sierra do Montemuro, la aldea de Mezio se encuentra en un entorno natural verdaderamente salvaje. Ervital es una empresa de agricultura biológica local que produce tés y condimentos biológicos, envolviendo a la comunidad local de Mezio. Las calles de Mezio son estrechas y sinuosas, con casas típicas de granito. El Camino de Santiago atraviesa el pueblo, concretamente su parte más verde. El patrimonio histórico de Mezio es muy notable.

Alimento para el cuerpo y el alma

En la Sierra do Montemuro, el conocimiento de la madre naturaleza es tan antiguo como los paisajes naturales que la rodean. Los habitantes de los pueblos acogedores conocen de memoria la mejor época para plantar y cosechar. Los alimentos tienen un significado casi sagrado, por lo que cada producto debe consumirse en su momento. Este es el secreto de unos sabores absolutamente únicos: el respeto al ritmo de la naturaleza.