Destinos
Cosas que hacer
Alojamientos
Togetherness
Idioma
Español
English
Português
Español
Français
Deutsch
Búsqueda
Español
English
Português
Español
Français
Deutsch
Edition 46
07.02.2022 • 13.02.2022
La comida no es sólo comida. Es una forma de expresar valores centrales de ética y sostenibilidad. Esta edición se dedica a la revolución verde de hoy.
Mercado del Pescado de Costa Nova
La comida no es sólo comida. Es una forma de expresar valores centrales de ética y sostenibilidad. Esta edición se dedica a la revolución verde de hoy.
Pan de centeno de Videmonte
La Aldea de Montaña de Videmonte tiene una identidad profundamente marcada por el cultivo del centeno. Dona Céu y D. Manuel Proença han creado el proyecto Vim do Monte, combinando una tradición ancestral con la evolución del propio tiempo.
Aceite de oliva
Ourogal es una marca portuguesa de aceite de oliva de alta calidad, cuyos olivares se encuentran en la región de Abrantes. La familia Luiz-Lopes ha cuidado estos olivares durante más de 4 generaciones, manteniendo con orgullo su tradición ancestral de producir aceite de oliva de sus olivos, algunos de los cuales tienen más de 2.000 años.
Cherovia
La cherovia (Pastinaca sativa) es una raíz que se parece a la zanahoria, pero con el color del nabo. Su sabor único es en realidad una combinación de ambos, pero más dulce. Este legumbre tan saludable necesita el frío para desarrollarse. Por eso goza de una inmensa popularidad en la ciudad de Covilhã, conocida como "la capital de Cherovia".
Cerezas de Fundão
La producción de cerezas se desarrolla entre las sierras de Gardunha, Estrela y Malcata, en la Cova da Beira, región con excelentes condiciones climáticas para la fruticultura, y suelos con condiciones ideales para el desarrollo del cerezo.
Manzana de Alcobaça
La manzana de Alcobaça no es una manzana cualquiera. En realidad es una combinación de 9 variedades diferentes de manzana: ¡Casa Nova, Golden Delicious, Red Delicious, Royal Gala, Fuji, Granny smith, Jonagold, Reineta y Pink!
Pera Rocha
Hace unos 170 años (1836), se identificó un peral diferente en el municipio de Sintra, en la propiedad del Sr. Rocha, con frutos de una calidad inusual. De este árbol se extendió la variedad: la Pera Rocha.